В таверна от 18-ти век, различен вид ваканционен пазар

Когато британският готвач Клеър де Бур, на 34 години, отвори ресторанта си Stissing House в Пайн Плейнс, заспало селце на два часа път с кола северно от Ню Йорк, през 2022 година, тя си го представяше като по-тих, по-бавен контрапункт на нейните приветствани заведения за хранене в Манхатън, King и Jupiter. Разположен в някогашна таверна от епохата на Войната за самостоятелност до единствения светофар в града, той сервира модерни ястия от скромна ранна американска храна: ястията включват печени дивечови птици и къс със заек и естрагон. De Boer също се надяваше да се включи в оживената локална сцена на производители на храни и занаятчии. И през последната година и половина тя направи тъкмо това, култивирайки връзки с голям брой занаятчии, които в този момент доставят на Stissing House артикули, в това число ръчно изплетени кошници за самун от върба, конусовидни свещи от пчелен восък и ароматизирани ботанически сапуни. „ Тези предмети са станали част от ДНК-то на това, което вършим “, сподели неотдавна де Боер, добавяйки, че бюлетинът на ресторанта се е трансформирал в нещо като месечна ода за производителите в района.

Дебора Нидълман. Бивш основен редактор на T, Needleman, 60, напусна списанията през 2017 година и в този момент се занимава с тъкане на кошници на цялостен работен ден, пътувайки по света, изучавайки обичайни занаятчийски практики. Тя се възползва от шанса да събере лист от дребни производители, на които се възхищава, и да им помогне да намерят по-широка аудитория. И по този начин, в една влажна неделна заран при започване на декември към 450 посетители с билети започнаха да идват за встъпителния занаятчийски празник на Stissing House, многолюден празник на общността, положителната храна и бавното извършване на покупки. „ Занаятчиите са склонни да работят сами и това може да бъде доста изолиращо, тъй че нашата цел беше да ги съберем и хората да купуват непосредствено от тях “, сподели Нийдълман. Същата вечер, добави де Боер, всички те щяха да „ седнат, да ядат дружно и да се свържат по логичен метод. “

Ейми Кроун предложи кошници с рамка от бял дъб с трагични извиващи се форми, направени във вековния жанр на Апалачите, употребявайки дървета, които събира в своя парцел от 125 акра в Раундтоп, Ню Йорк. „ Взимам тези обичайни практики и ги ползвам към модерни форми, с цел да ги осъвременявам “, сподели тя. Базираната в Куинс историчка на модата и дизайнер на облекла Сара Джийн Кълбрет продаваше сака, сака и рокли, въодушевени от американското работно облекло от 18-ти век. „ Голяма част от това, което върша, се пробва да потвърди, че би трябвало да гледаме облеклата от предишното, тъй като някак си го разбрахме тогава “, сподели тя. А в балната зала на втория етаж Джордана Мънк Мартин, създателят на Blue: The Tatter Textile Library, организация с нестопанска цел в Бруклин, фокусирана върху проучването на тъкани, изясни задачата си за опазване на остарели техники за изкуства от нишки, частично посредством продажба на исторически въодушевени артикули - които в този случай включваха плетени ръкавици, моделирани върху чифт от началото на 19-ти век, намиращ се в Смитсониън. „ Особено в този A.I. свят “, сподели Мартин, „ значимо е да запомните, че има човещина и просвета в ръчната направа. “

Мива Нейши, която основава купи за чай и вази с форми, въодушевени от японската краснопис в нейното студио в Лонг Айлънд Сити, Куинс. А другаде имаше деликатни стъклени произведения от основаната в Бруклин дизайнерка Софи Лу Джейкъбсен; стабилно направени метли от Erin Rouse в Custodian Studio, също в Бруклин; ленени престилки и кърпи за чай от британската копринена художничка Хенриета Луис; ръчно направени бижута от Пресли Олдхам, художник, който разделя времето си сред Лос Анджелис и Санта Фе, Н.М., и от дизайнера Ope Omojola от марката Octave Jewelry в Бруклин; облекла, ватирани чанти и коледни чорапи, направени с модифицирани тъкани с щампи Liberty и памук khadi от датската фешън дизайнерка Line Sander Johansen; и рамкирани цветни колажи от основания в Райнбек, Ню Йорк цветар Ариел Дири. „ Това, което сплотява доста от тези занаятчии, е, че те вършат неща, употребявайки материали от природата “, сподели Нийдълман, която управляваше личната си маса, цялостна с купи, кошници и кошници, изплетени от върба, която отглежда в парцела си в долината на Хъдсън. „ Те са свързани със земята по един или различен метод. “

В 16:00 ч., когато тълпата от купувачи най-сетне оредя, продавачите разчистиха стоките си и масите за изложения бяха подредени в редици и светеха с конус в свещници от ковано желязо. Needleman и de Boer събраха занаятчиите, както и личния състав на Stissing House, за наздравица. „ Вземете малко шампанско, вечеряйте си и седнете, преди всички да паднете “, сподели де Бур, повеждайки групата към бюфет, включващ стоманеноглава пъстърва, овъглено свинско шкембе и типичния заешки къс на ресторанта, всичко това приготвено на дърва в кухнята -запалена фурна. „ Най-хубавото нещо през днешния ден беше, че имаше доста хора, които не се познаваха, само че може би имаха общи другари “, сподели Нийдълман. „ И в този момент са направени доста връзки в действителния живот. Усещането е като същинска общественост. “